La Cantina
La cantina della società agricola PezzaViva nasce nei primi anni duemila a seguito
dell’impianto di 20 ettari di vigneto che permettono di produrre vini di qualità, in grado di
sprigionare delicate sinfonie olfattive.
Alla cura e alla selezione dei vigneti segue, dunque, il lavoro in una cantina giovane e
dinamica che accoglie le uve e crea una vasta collezione di vini come il Primitivo Dop
Manduria, la Malvasia Nera Igp Salento e l’Aleatico di Puglia Appassito (quest’ultimo
solo in annate particolari).
Vi è poi una selezione di Rosati del Salento, grandi protagonisti dello scenario storico
enologico territoriale, unici nelle loro caratteristiche organolettiche, come il Rosato Igp
Salento e il Rosato Frizzante IGP Salento, rifermentato in autoclave.
Contrada Pezza Viva, 72028 Torre S. Susanna (BR)
